香香公爵(黃威翔)的指導教授

 

成分分析實驗：Agilent Auto GC 氣相層析，能從 Kovats indices 及 Standard 內標外標比對 Aroma compounds data Base 算出芳香分子結構，每梯教材都會進行鑑定。GATA2畢業可安排來實驗室拍照。

 

細胞實驗：主要會分成動物細胞與人類來源細胞，會先找到芳香檢品的安全濃度，再後續觀察美白、抗皺、促黑、抗發炎等研究，細胞實驗也搭配生物分子蛋白表達靶點進行藥理研究。

 

微生物實驗：主要與抗感染有關，空氣中我們肉眼不可見這些微生物，有時與人體共存，有時做為致病菌危害人體，如何與微生物達到平衡是重要的課題。

 

抗氧化實驗：自由基因為本身不成對電子的特性，在人體中會抓細胞的電子，久而久之就加速人體老化，減少自由基簡易來說就是自由基變少，那老化就延緩。

 

2016 鳳婕家水萃回憶紀錄